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大米，又称稻米。是禾本科一年生草本水稻所产的谷子去壳而成的粮食作物，属于中国南方人民的主要农作物之一也是人体主要营养来源之一。
1.：大米粥的营养成分简单且容易被身体直接吸收和利用，有利于胃肠道的健康状态维护。而且米饭中含有丰富的膳食纤维及淀粉等物质能够起到增加饱腹感的作用,减少其他高热量食物摄入的几率2:大米的升糖指数非常低并且富含维生素e、植物固醇等多种健康因子对于降低胆固醇以及增强血管弹性有很好的作用3维持水平衡：适量地吃一些大米可以补充体内所需的营养成分，并不会导致体内的水分过度流失或机体水电解质失衡4补中健脾：大米对胃肠不会产生刺激性的影响有助于肠胃虚弱的人群摄取足够的水分以防水症状发生5镇静：大米中所含有的丰富碳水化合物具有黏度性会让人感觉踏实能缓解精神紧张情绪帮助睡眠改善抑郁的症状6强肌健骨：大米除了含有大量的磷脂还可以提供一部分氨基酸这种成份可以帮助加强功能修复受损肝细胞预防等疾病7提亮皮肤：(美容功效)8防衰：（剂）9清热降火：特别是夏天食欲不振时可通过喝些清淡的大米汤来开胃促食。（夏天的主旋律就是嘛。）

大米是一种非常受欢迎的粮食，它在范围内都有需求。由于其营养价值和烹饪方便性等原因，大米的消费量一直很高。
在上，大米的供应相对稳定但也有一定的波动性；而在国际上，因为许多国家的生产条件和政策的不同而存在差异。在某些地区，如东南亚国家中种植的大米品种可能更具有耐旱、抗病等特性或外观品质更好而被视为产品并因此价格更高一些。另外还有一些地区的产量不足或者受到气候等因素的影响而导致供求关系的变化也可能导致价格的上涨趋势。

大米是一种非常常见的粮食作物，也是人们日常饮食中不可或缺的一部分。回收大米的目的是为了再利用或加工成其他产品以获得更多的经济价值。具体价格取决于多个因素，包括地区、市场需求和供应情况等
市场上的收购商一般会根据品质和市场供求关系来确定每斤的价格范围，一般来说会在1.5元到3元左右不等；如果是经过一定程度的处理之后的大米，其售价可能会更高一些[2]。