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收购大豆的价格取决于多个因素，包括市场供需情况、季节性变化和生产成本等。近期以来一直波动较大：4月25日——国储拍牌价格为每吨3768元；而截止到今天（北京时间10号早盘），是外商报价的3399元/吨，高达到过临储价的37.5美分/磅=3225元/吨(按汇率6.4计算)。去年同期这个价位差不多在2W一吨左右徘徊。

今年大豆行情波动较大，主要受到供应和需求因素的影响。一方面，大豆供应量增加，特别是美国大豆产量高于预期，导致市场供应充足。另一方面，中国大豆需求减少，主要由于非洲猪情导致的生猪养殖减少。这两个因素使得大豆价格下跌。然而，近期美国和中国之间的贸易紧张局势以及巴西干旱等因素引发了市场的担忧，大豆价格开始回升。此外，投资者对于经济复苏的预期也对大豆价格产生了积极影响。总体来说，今年大豆行情受到多重因素的影响，价格波动较大，投资者需要密切关注市场动向。

大豆是一种营养丰富的食物，它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质和剂等营养成分。以下是大豆的一些好处：
1.蛋白质：大豆是一种的蛋白质来源，它含有人体所需的所有必需氨基酸，有助于维持身体健康和肌肉发育。
2.脂肪：大豆中的脂肪含量较低，但其中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和维持健康。
3.碳水化合物：大豆中的碳水化合物主要是植物性糖分，如大豆异黄酮和低聚糖等，它们有助于水平和胰岛素分泌。
4.纤维素：大豆中的纤维素有助于道蠕动和，降低风险和控制血糖。
5.维生素：大豆中含有丰富的维生素B群、维生素E和维生素K等，有助于维持神经系统、系统和系统健康。
6.矿物质：大豆中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌和硒等，有助于维持骨骼、牙齿和神经系统健康。
7.剂：大豆中含有多种剂，如大豆异黄酮、大豆皂苷和大豆卵磷脂等，它们有助于防止细胞受到氧化应激损伤，从而降低患、疾病和其他慢性疾病的风险。
总之，食用大豆有助于维持身体健康和预防慢性疾病，是一种非常有价值的食物。但是，患有、、等疾病的人群需要控制大豆的摄入量。