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大豆，通常是指黄豆。是一年生草本植物，也是的粮食作物之一和蛋白质来源的食品。它原产于中国云贵高原地区，经华北人民不断改良种植技术逐渐演变为黄淮流域栽培的大豆、东北黑土地上大规模推广应用的“南种北移”品种——大粒金满堂等是其中的代表种子（1930年代由美国育成）。
在我国大部分省份均有栽植，但主要集中在北方地区的黑龙江、吉林等地；南方也有部分城市郊区零星生产。世界各地也广泛栽培该物种，在25°N以北纬度46~78'范围内都有不同熟期的或半的存在。这些地方的气候条件各不相同,从温带到带甚至热带都可以适应生长结果实实。根据《现代汉语词典》中的解释：人们常说的“大豆”，主要是指黄豆(学名：Glycinemax)，红豆和大绿豆则属于杂豆类食物。因此我们在这里只讨论黄豆的价格情况哦！

大豆是一种重要的粮食和饲料作物，主要用于生产豆制品、豆油等产品。回收利用是大豆加工产业链中的一环，包括了大豆的清洗去杂、脱皮破碎、蒸煮挤压膨化等一系列过程。
目前市场上收购的大豆品质不同价格有所差异，一般来说蛋白质含量较高的黄豆要比普通黄豆的价格高一些。以黑龙江地区为例：生东北黑土地产黄豆(4.1%黄曲)每斤8元以上;吉林榆树大泉绿豆（30%花壳）每吨6500元左右；内蒙古赤峰红小豆（无杂质好货）每吨7200元左右；新疆伊犁河谷小米（干净纯白米粒）每公斤9-10元不等。这些价格的波动受市场供求关系的影响较大,需要及时关注行情变化才能做出准确评估。

大豆是中国重要的粮食作物之一，其收购价格受到多种因素的影响。根据近期的市场情况来看，2017年国产大豆的行情相对稳定，但与去年同期相比略有下降。
在今年春季的时候，由于天气条件较好、农民种植积极性较高，国内的大豆产量预计将有所增加。同时进口方面也存在着一定的压力，因为贸易环境的不确定性导致一些国家对农产品出口的控制更加严格。这些因素共同作用导致了近期市场上供应过剩的情况加剧，从而使得大部门地区的新季黄豆上市以来就面临较大的下跌阻力。目前看来，虽然部分地区的基层农户挺价意愿较强，但是整体上来说新作主力军对于后市的看法偏向于看空情绪为主导——这意味着今年的豆油或蛋白粕将会陷入“二选一”困境！而对于油脂公司及饲料企业而言购销策略分歧仍然较大：其中作为下游深加工企业的油脂公司将跟随开机率同步跟进采购；而以饲料为主的刚性需求则不得不屈从于现货价格的上涨氛围选择按需补库操作应对可能的成本推动型逼仓局势发展可能仍将持续一段时间……因此综合分析得出结论如下：短期内受制于压榨厂家的实际成交优惠力度以及油厂的竞拍节奏和投放量影响或将继续呈现偏弱震荡走势是大方向的基本格局没有改变！建议大家多关注一下未来几个月国内外经济数据公布状况及其预期变化所带来的额外风险冲击吧~